Situé au cœur de la Montagne de Reims à Jouy les Reims classé en premier cru, le Champagne Cossy conjugue savoir-faire ancestral, féminité et modernité. Vignerons propriétaires depuis 1764, notre histoire et nos traditions ont traversé le temps pour façonner notre avenir. Les cuvées Cossy sont l'expression d'une personnalité et d'une identité gustative uniques.
Cuvée Éclat
Cuvée Élégance
Cuvée Origine
L'instant
Sophistiquée
Vieilles Vignes
L'éphémère
« Lorsque j’ai repris l’exploitation, il y avait un existant. La majorité des vins que je propose aujourd’hui ont directement été hérités de mes parents. C’était important pour moi de préserver cet existant. Mais en même temps, j’avais envie de le requestionner, de l’interroger, de le faire évoluer, de me l’approprier également. J’ai donc, au fil des années, retravailler chacune des cuvées ! Et ce n’est pas terminé… ça ne l’est jamais ! »
Cuvée Éclat
